| 螃蟹炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 618克 | 螃蟹炒蛋热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于汽车打蜡138分钟消耗的热量...270 | |||||
螃蟹炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（两只（量可根据用餐人数订哈））、鸡蛋（三个）、食用油（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、葱（适量）
1/4. 螃蟹洗好，剪刀剪出适当大小。
2/4. 鸡蛋打匀
3/4. 锅里放多点油加热，油锅热后，放入螃蟹快速翻遍。因为螃蟹很容易熟，翻遍几下就变红了，这时用木铲把螃蟹拨到旁边，倒入鸡蛋液。
4/4. 加入鸡蛋后，继续翻炒，别等鸡蛋煎熟哦，这样鸡蛋就不能裹着蟹肉了。加入鸡精、生抽翻炒一会后，关火！加葱段、料酒，盖锅盖焖一分钟左右就可以起锅啦！
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗结核、清热解毒、缓冲贫血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与泥鳅、花生酱、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、解热烦等功效；可与洋葱、香椿、小米搭配；与鹅、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螃蟹炒蛋热量621 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物5.42 克
- 钠142.26 毫克
- 钙264 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾370 毫克