| 鸡蛋抱豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鸡蛋抱豆角热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于八段锦22分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋抱豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩豆角（500克）、鸡蛋（两个）、盐（适量）、葱，姜，花椒（适量）、十三香（适量）
1/5. 去头尾，清洗嫩豆角；把豆角切碎，大概3毫米-5毫米长度
2/5. 把鸡蛋放碗里打散待用
3/5. 切好辅料，葱姜切碎
4/5. 热锅，并放适量油，带油热爆香葱姜花椒，倒入切好的豆角，翻炒三分钟，（锅里干时，可加少量的水），加入适量十三香与盐，翻炒一下。
5/5. 改小火，倒入打好的鸡蛋，均匀缓慢倒入，覆盖所有豆角。50秒左右翻炒，鸡蛋与豆角即完美---抱----在一起。然后关火，盛盘，即好。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与干贝、牡蛎 、黄豆搭配；与甲鱼 、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋抱豆角热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克