| 燋香鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 400克 | 燋香鸡翅热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡，相当于晾衣服388分钟消耗的热量...120 | |||||
燋香鸡翅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（400克）、盐（少许）、9度米醋（一汤勺）、白糖（一汤勺）、东古一品鲜酱油（少许）、味精（少许）、淀粉（50克）、芝麻（少许）、老干妈油辣椒（适量）、辣椒段（少许）、香菜（少许）
1/3. 鸡翅中顺骨缝切开，加入少许盐，味精，生抽，料酒，葱姜片，腌制30分钟
2/3. 锅内加入油，加热至180度，降腌制好的鸡翅放入干淀粉，搅拌均匀，放入热油中炸制金黄，油温升高，再复炸一边，倒出沥油
3/3. 锅内油少许，依次放入葱姜蒜，干辣椒段，老干妈油辣椒，小火煸炒出香味，倒入提前兑好的糖醋汁，加入炸好的鸡翅，快速翻炒，少许芝麻，香油，装盘即可，香菜点缀。（糖醋汁的做法：糖醋1：1，生抽，盐少许，水少许，水淀粉少许）
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、添髓、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、红薯、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 燋香鸡翅热量776 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克