| 自制草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 461克 | 自制草莓酱热量/卡路里148千卡 | |||

1/5. 草莓洗净沥干,切丁。(喜欢吃大粒果肉的可以不切)。撒上白糖腌渍一会。糖不能少放,否则熬出来的酱很酸。
2/5. 把草莓倒入不锈钢锅,开小火慢慢熬。不可以用铁锅,否则会变黑。一直熬到草莓变得绵软,整体成浆状为止。
3/5. 挤入少许柠檬汁,保鲜作用。
4/5. 挤入少许柠檬汁,起到保鲜作用。

5/5. 用干净无水的玻璃瓶密封保存,放冰箱里。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、预防便秘、健脾等功效;可与豆腐、山楂、榛子搭配;与黄瓜、红薯、猪排相克,同食可能会引起不适;