| 芒果椰奶西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 597克 | 芒果椰奶西米露热量/卡路里779千卡 | |||
1/5. 首先是煮西米、将水烧至沸腾,将西米倒入、开小火煮,并同时用勺子搅拌,以防粘锅。煮至5分钟。注意,水尽量倒多些,西米煮熟会膨胀,粘稠。
2/5. 关火,焖十分钟。此时西米外围已经透明,中间有白点。用漏勺将西米捞入碗内,倒入冷水清洗。

3/5. 再烧一锅沸水,将西米再次放入锅内煮,重复前面步骤。此时煮出的西米就全熟了。放入冰箱,冷藏待用。
4/5. 将芒果去皮去核,切丁,待用。

5/5. 不喜欢甜食的朋友可以将椰汁倒入碗里,加入西米和芒果即可。喜欢甜一些的,可将椰汁放微波炉里稍微加热,放入糖或蜂蜜融化,待冷却再放入西米和芒果。冷藏风味更佳。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、解渴祛暑、驱毒等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、防止晕车、大便秘结等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大葱、精盐相克,同食可能会引起不适;