| 爽口酸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 429克 | 爽口酸热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于坐飞机194分钟消耗的热量...60 | |||||
爽口酸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白罗卜（1个）、胡萝卜（1个）、包菜（半个）、蒜头（3颗）、小米辣椒（半瓶）、白糖（2勺）、盐（10克）、白醋（400克）、红辣椒（4个）
1/6. 白萝卜刨去皮，先切成稍厚一点的片，再切成条，胡萝卜也一样先切片再切条，发一勺盐腌制。
2/6. 辣椒切碎、蒜头拍好备用。
3/6. 包菜放入开水中焯一下，捞 出来放到凉白开里面泡冷。
4/6. 拿一个干净的盆，把刚才腌制好的罗卜用水洗干净，把包菜放进来，加入盐、糖、醋、辣椒、蒜头、搅拌均匀后，再倒入玻璃瓶腌制。
5/6. 最上面倒入小米辣椒即可，夏天半天，冬天一天半就可以吃了。
6/6. 成品。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、利尿等功效；可与比目鱼、菠菜、西兰花搭配；与柚子、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、消炎止痛等功效；可与辣椒、木耳、胡萝卜搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、降血糖、消食理气等功效；可与五花肉、排骨、醋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口酸热量194 千卡
- 脂肪3.31 克
- 蛋白质8.86 克
- 碳水化合物54.27 克
- 钠44.2 毫克
- 钙230 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾525 毫克