| 油豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 531克 | 油豆角焖面热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡，相当于聚会1205分钟消耗的热量...90 | |||||
油豆角焖面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
东北油豆角（500克）、猪肉（少许）、面条（适量）、白糖（少许）、老抽（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）
1/8. 葱、姜、蒜洗净切好备用
2/8. 猪肉洗净切好备用~猪肉最好选择梅肉或者五花肉~就是多少要带点肥肉，味道吃起来会香一些
3/8. 锅里下葱姜蒜爆香，再下肉炒出香味
4/8. 洗干净的豆角下锅一起翻炒
5/8. 翻炒的同时，加糖和老抽
6/8. 炒好后，倒入水，水要没过豆角，加盐和鸡精，之后盖好锅盖，开始炖豆角。
7/8. 在豆角炖开锅有三四分钟之后，将面铺在豆角上，同时用勺子从下面盛汤，浇在面上（如果大家用的是干面条，建议此步骤之前要把面过水煮一下，面就不会粘连了，由于我用的是担仔面，虽然是干面，但是还好，由于本身面的空间大，不会粘连）让面充分吸收汤汁。
8/8. 盖上锅盖继续焖，焖到汤汁基本快收干，就可以准备盛盘啦~真心是好吃到根本停不下来~~~
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肌肤、补钙等功效；可与小白菜、白菜、苋菜搭配；与红螺、刀豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆角焖面热量1808 千卡
- 脂肪31.5 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物63 克
- 钠85.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6 毫克
- 钾297 毫克