| 芹菜炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 497克 | 芹菜炒豆腐热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于收碗112分钟消耗的热量...150 | |||||
芹菜炒豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（七两）、豆腐（三两）、木耳（适量）、植物油、香油（适量）、葱姜末、盐（适量）、酱油、味精（适量）、料酒、白糖（适量）
1/6. 芹菜择洗干净、豆腐一块、木耳适量。
2/6. 芹菜切两公分长的段、淖水过凉、豆腐切两公分长的条、木耳撕片。
3/6. 锅里放油烧热、放入豆腐煸炒。
4/6. 炒到豆腐变黄，盛出备用。
5/6. 留底油、放入葱姜末煸香、放入芹菜木耳快炒，再放入豆腐、盐、香油、料酒、白糖、味精炒匀。
6/6. 出锅装盘。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、增强免疫力、镇静安神等功效；可与百合、粳米、西红柿搭配；与南瓜、牡蛎、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补脾益胃、预防高血压等功效；可与鲤鱼、草菇、紫菜搭配；与苦瓜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒豆腐热量280 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠81 毫克
- 钙212 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾279 毫克