| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 麻婆豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于雪鞋行走30分钟消耗的热量...480 | |||||
麻婆豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、酱油（两汤勺）、老抽（一点点）、干辣椒段（一小把）、大蒜（4-5瓣）、老干妈辣椒油（一勺）
1/3. 将蒜瓣拍碎，切沫。锅里放油将蒜沫和干辣椒段爆香。
2/3. 将豆腐块放入锅里，加水。待水开，加入酱油，老抽及老干妈辣椒油。炖熟。
3/3. 将淀粉用水稀释，少加点盐倒入锅中，不要搅动，稍炖一会。就可出锅了。我水有点加多了，所以汤就多了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血压、降血脂等功效；可与鲤鱼、北极虾、金枪鱼搭配；与葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克