| 什锦豆腐泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐泡 | 克 | 480千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 586克 | 什锦豆腐泡热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于举重210分钟消耗的热量...180 | |||||
什锦豆腐泡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐泡（适量）、青豆（适量）、胡萝卜（适量）、蘑菇（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味素（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）
1/4. 将配菜切成自己想要的形状，我选择丁，青豆是之前煮好的，
2/4. 调好一碗水淀粉，将豆腐泡均匀裹好水淀粉，不要太厚哦，有点就行，锅烧热加少许油煎豆腐泡，外皮烧硬后盛到干盘子备用
3/4. 将锅里再加少量油把葱蒜下锅，炒香，下配菜，加盐，醋，十三香，糖，料酒，翻炒到熟加入豆腐泡和味素翻炒均匀后加水淀粉勾芡，就可以起锅了，
4/4. 装盘后撒上葱花
食材功效信息
豆腐泡的热量245千卡（每100克）；具有补脾益胃、下气消痰、益中气等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、下气等功效；可与狗肉、豆浆、香菇搭配；与茼蒿、白萝卜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促消化、防止恶性贫血、镇静等功效；可与鲫鱼、火腿、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦豆腐泡热量631 千卡
- 脂肪18.54 克
- 蛋白质27.18 克
- 碳水化合物25.09 克
- 钠38.5 毫克
- 钙177 毫克
- 铁7 毫克
- 钾422 毫克