提拉米苏-意大利国宝级配方的热量和减肥功效

1/6. 原材料和辅料图，砂糖没有拍进去。马斯卡彭奶酪一盒正好250g,手指饼干我用了半袋，巧克力碎我是把黑松露巧克力自己用刀刮碎的。

2/6. 把鲜奶油、马斯卡彭奶酪、白葡萄酒喝砂糖按量放入足够大的搅拌碗里，用电动打蛋器搅打，不要打发的太厉害，看不到奶油块状和分层出来的葡萄酒，各种材料完全融为一体即可。

3/6. 拿出盛装提拉米苏的容器，我用的是从宜家买的长方形玻璃深烤盘，最好不要用圆的，因为一般手指饼干是长条状的，圆形容器不好铺。在底层铺上一层搅打好的奶油，厚度不要超过1CM。

4/6. 开水冲泡一袋咖啡，不要用杯子，用大碗，把手指饼干整个迅速在咖啡里泡一下，要快，沾一下就好，要做到手指饼干标明湿润，里面还是酥脆的，如果慢了，手指饼干全泡软了，就没有办法铺了。

5/6. 把浸好的手指饼干铺在铺好的奶油上面，再洒点黑巧克力碎，然后在上面再铺一层奶油，抹匀后再来一层咖啡浸手指饼干、黑巧克力碎和奶油，铺满容器，至少两层。我准备的量用这个容器正好两层。