| 东南亚风情紫金炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 612克 | 东南亚风情紫金炒饭热量/卡路里1199千卡 | |||

1/4. 用电饭锅,放入紫薯块、大米煮稠粥。1/4芒果搅成拟状,拌入紫薯饭,剩下的芒果切成粒。

2/4. 腊肠切片,玉米剥粒,打一个鸡蛋。

3/4. 将红糖溶入紫薯饭。用蒜末爆锅,炒出香味后加入玉米粒、腊肠片翻炒,加少许盐,快出锅时加入芒果粒炒几下。

4/4. 炒鸡蛋,在鸡蛋尚嫩时倒入米饭翻炒,之后加入之前炒过的玉米粒、腊肠片、芒果粒一同炒,各种原料融入丰富滋味。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、治疗便秘、大便秘结等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大蒜、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、增进食欲、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血脂、利水通淋、促进胃肠蠕动等功效;可与松子、鸡蛋、豇豆搭配;与海螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与韭菜、肥牛、牡蛎 搭配;与菠萝、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;