提拉米苏的热量和减肥功效

1/11. 蛋黄用打蛋器打发到浓稠状。

2/11. 水和糖放入锅里煮成糖水，要沸腾！

3/11. 糖水倒入蛋黄糊中，用打蛋器一直打，不能让鸡蛋变成蛋花哦，个人觉得可以把蛋糊倒进锅里，用热度把蛋糊捂熟了，打5分钟样子，放一边，要等彻底冷却下来才能用。

4/11. 拿出马斯卡彭芝士，打至顺滑。

5/11. 与凉透了的蛋糊混合翻拌均匀。把事先用凉水泡好的吉利丁片隔水加热或者融化好的吉利丁粉（一开始就可以泡着）加进去，拌匀。

6/11. 动物淡奶油打发到软性发泡，即刚有纹路就可以。

7/11. 把打好的奶油加入芝士糊里，拌匀。

8/11. 我用的自己喜欢的白咖啡，因为给孩子吃的没加酒，不给孩子吃的记得加啊，会更香浓。

9/11. 手指饼干沾满咖啡（酒）铺在最下层，倒上一层芝士糊再铺一层饼干，然后放冰箱冷藏。

10/11. 冷藏5小时或者过夜就能吃了，做了5杯+一小碗，还没撒巧克力粉就先吃了两口。