| 红酒黑椒牛仔骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛仔骨 | 克 | 1080千卡 | 295千卡 | 30.76克 | 18.13克 |
| 总量 | 366克 | 红酒黑椒牛仔骨热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于摘水果360分钟消耗的热量...180 | |||||
红酒黑椒牛仔骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛仔骨（3条）、洋葱（半颗）、海鲜菇（1把）、大蒜（6颗）、红酒（适量）、黑胡椒（适量）、蚝油（1大勺）
1/7. 牛仔骨切成三段用红酒黑胡椒和少量盐腌制半小时
2/7. 大蒜拍碎切末，洋葱切段，海鲜菇洗净控干
3/7. 热锅，无盐黄油炒一半的蒜末，炒香后下洋葱和海鲜菇翻炒加一点点盐，蔬菜保持本色不会变黑
4/7. 炒熟后摆盘，用另一块无盐黄油炒香剩下的蒜
5/7. 把牛仔骨两面煎熟，大火转中火 （不要一直翻面那样会流失水分）
6/7. 拿另外一个小锅，把蚝油，黑胡椒，白糖，红酒倒在一起 调成浓厚的黑椒汁 （会有火苗呦）
7/7. 黑椒汁浇在牛仔骨上！出锅！
食材功效信息
牛仔骨的热量295千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强健筋骨、滋养脾胃、止渴止涎等功效；
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营养信息
- 红酒黑椒牛仔骨热量1080 千卡
- 脂肪18.13 克
- 蛋白质30.76 克
- 碳水化合物0 克
- 钠58 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾313 毫克