| 煎三文鱼配坚果香草汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 772克 | 煎三文鱼配坚果香草汁热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于扎马步180分钟消耗的热量...240 | |||||
煎三文鱼配坚果香草汁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（500克）、土豆（半个）、芒果（半个）、番茄（少许）、柠檬（半个）、腰果（少许）、迷迭香（少许）、百里香（少许）、罗勒（少许）
1/6. 三文鱼切大块，加盐、胡椒，百里香，迷迭香冷藏腌制一小时待用。
2/6. 土豆切大块，和腰果一起入热水煮软待用，小番茄切半，芒果切大丁，加少许盐、胡椒，罗勒碎、柠檬汁腌制待用
3/6. 调一个香草Salsa酱——将煮软的腰果放入搅拌机加罗勒叶、薄荷叶、盐一起打成泥状待用（小科普：Salsa，是墨西哥菜肴中常用的烹调和佐餐酱料，一般用番茄和辣椒制成。低卡且富含有益健康的成分，是现成及其流行的调味品之一。其实，你可以自行调配属于自己的Salsa酱，简单的说，就是混合切碎的蔬菜，或生或熟而成。）
4/6. 烤箱预热，取平底锅放入少橄榄油，将切大块的三文鱼皮面朝下，煎至金黄
5/6. 与煮软的土豆一起放入烤盘，腌制三文鱼用的香料铺在鱼的表面，200度上下火烤10分钟取出
6/6. 加酱汁配菜摆盘即可
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防高血压、健脾胃、防视力减退等功效；可与豆腐、蘑菇酱、圣女果搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎三文鱼配坚果香草汁热量719 千卡
- 脂肪4.3 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物4.01 克
- 钠58 毫克
- 钙25 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾553 毫克