| 乐乐自家菜-西瓜皮干平菇蒸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 562克 | 乐乐自家菜-西瓜皮干平菇蒸丸子热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于爵士乐健身操22分钟消耗的热量...360 | |||||
乐乐自家菜-西瓜皮干平菇蒸丸子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丸子（适量）、西瓜皮（适量）、平菇（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、鸡汁（适量）、十三香（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）
1/4. 肉切碎，荸荠剁碎，加盐，料酒，葱姜浸泡的水，鸡粉，十三香拌匀腌一会儿，炸之前用鸡蛋，淀粉拌匀。
2/4. 西瓜皮干不用泡，洗干净跟其它食材一起蒸。
3/4. 平菇泡发。一般晒干的蘑菇都会有一些细沙子，一定要洗净。泡平菇的水不要丢弃，过滤一下，蒸菜时用。
4/4. 蒸20分钟，出锅。没有吃过西瓜皮干的朋友，姐姐告诉你们：西瓜皮干比萝卜干好吃多了。跟萝卜干一样嚼着有韧劲，但更还脆；萝卜干的味道我不是太喜欢，西瓜皮干清爽微甜，不窜味。
食材功效信息
丸子具有增强抵抗力、提供能量等功效；
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与鳝鱼、薄荷、绿茶搭配；与粽子、皮皮虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、延缓衰老、抗癌等功效；可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乐乐自家菜-西瓜皮干平菇蒸丸子热量135 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物11.6 克
- 钠54.4 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾345 毫克