| 牛酪布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 脱脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 34千卡 | 3.37克 | 0.08克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 321克 | 牛酪布丁热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于安装雨水槽259分钟消耗的热量...360 | |||||
牛酪布丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
脱脂牛奶（200毫升）、淡奶油（90毫升）、细砂糖（25克）、鱼胶粉（也叫吉利丁粉）（5克）、白开水（20毫升）、香草粉（可加可不加）（3克）
1/5. 把鱼胶粉倒入冷水中快速搅拌溶解，使鱼胶粉充分吸足水，放旁待用。
2/5. 将牛奶、淡奶油、糖、香草粉放入锅中加热把糖完全煮融化，即可熄火。奶液不需煮到沸腾，不然煮开后的奶液会产生很多气泡，影響口感！
3/5. 熄火后趁着热度把鱼胶液放进奶液中搅拌至溶解。，一定要搅拌到完全溶解。但搅拌时动作要小，减少气泡的产生。
4/5. 接着慢慢的顺着边把奶液用筛网过滤到另一个碗中，让口感更好！
5/5. 最后，倒入器具中放凉后放进冰箱定形！
食材功效信息
脱脂牛奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、保护胃肠、调味等功效；
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营养信息
- 牛酪布丁热量1552 千卡
- 脂肪97.08 克
- 蛋白质4.07 克
- 碳水化合物105.76 克
- 钠310.4 毫克
- 钙156 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾382 毫克