| 香辣红椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 188克 | 香辣红椒肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于洗衣服125分钟消耗的热量...129 | |||||
香辣红椒肉丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、辣椒干（10只左右）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（少量）、鸡精（少量）、十三香（少量）、姜（一片）、大蒜（一瓣）、大葱葱白（6cm左右）
1/2. 瘦肉先切片，再把片切成细丝，放入烧开的水中焯一会，放入肉丝时，搅拌一下，避免肉丝粘成团。煮到浮出白沫，倒入过滤篮，用凉水冲洗，滤干水分备用
2/2. 大葱白切丝，红椒干用剪刀剪成细丝，开火，倒油， 油微微冒烟， 放入姜片，大蒜，下入红椒丝，翻炒爆出辣香，下肉丝，翻炒一会，下葱白丝，加入调味料，继续翻炒，直到肉丝微黄即可出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润燥、滋阴等功效；可与芦笋、大蒜、卷心菜搭配；与香菜、红豆、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣红椒肉丝热量269 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克