| 黑椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 黑椒牛柳热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于听音乐426分钟消耗的热量...60 | |||||
黑椒牛柳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、洋葱（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、红酒（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）
1/11. 牛肉切条，洋葱切块。
2/11. 用淀粉、胡椒粉、盐、料酒腌制牛肉。
3/11. 搅拌均匀，腌制15分钟。
4/11. 用盐、五香粉、胡椒粉、鸡精调至酱汁。
5/11. 在酱汁中加入糖、红酒调味。
6/11. 再加入生抽。
7/11. 锅内放油烧热，爆炒牛肉8分钟。
8/11. 牛肉出锅控油。
9/11. 锅内放少许底油，爆香洋葱。
10/11. 倒入牛肉和酱汁，翻炒均匀。
11/11. 香喷喷出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、化痰熄风、强筋骨等功效；可与生姜、葱、水芹菜搭配；与白酒、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛柳热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克