| 泡椒鸭爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 72克 | 泡椒鸭爪热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡，相当于开飞机2分钟消耗的热量...120 | |||||
泡椒鸭爪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸭爪，鸡爪（500克）、白醋（适量）、大蒜（适量）、泡椒（适量）、白糖（少许）
1/9. 鸭爪泡干净再用清水泡20分钟
2/9. 材料，卤鸭爪和鸡爪（本人比较喜欢老卤泡椒，也有另一种做法，亲们请看下文哦！）准备材料之开先烧开一些足够泡卤好的鸭爪的冰水，我一般都是早上起来先烧水冰起来，下午做泡鸭爪的时候刚好可以用
3/9. 用第2步的所有材料加生抽，老抽，烧开卤汤，把鸭爪和鸡爪卤上15--20分钟
4/9. 卤好可提前做好放在冰箱冻成冰花，然后把泡好的双爪泡在卤汁泡水中加上泡椒，泡上12小时以上即可开吃
5/9. 另一种做法，清水加入花椒，八角，桂皮，盐，料酒，煮上15——20分钟
6/9. 用冰水泡上1小时
7/9. 泡好的爪子真的很入味
8/9. 酸辣爽口的泡爪
9/9. 酸辣爽口的泡爪
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、调解血液、杀虫等功效；
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营养信息
- 泡椒鸭爪热量4 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠39311 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1 毫克
- 钾14 毫克