| 西湖凉拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 387克 | 西湖凉拌豆腐热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于打篮球82分钟消耗的热量...360 | |||||
西湖凉拌豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、咸蛋黄（一枚）、美极鲜酱油（适量）、盐（少许）、白糖（按口味放）、葱花（数朵）
1/1. 开水烫一遍豆腐放量，放主料辅料就ok啦！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、下气消痰、治疗高血压等功效；可与鳕鱼、蘑菇、基围虾搭配；与葱、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 西湖凉拌豆腐热量489 千卡
- 脂肪26.7 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠3787.2 毫克
- 钙278 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾242 毫克