秀菇烧排骨的热量和减肥功效

1/10. 排骨、秀菇洗干净。

2/10. 青红辣椒切丝。

3/10. 锅内放油，烧热。

4/10. 放入排骨，稍微炸至两面微黄。

5/10. 放入酱油，盖上锅盖焖一下。

6/10. 放入料酒，盖上锅盖焖一下。

7/10. 放入适量的水，烧30-40分钟。

8/10. 放入青红辣椒丝，大火收汁，用锅铲不断翻炒。

9/10. 最后放入秀菇（新鲜的菇子很容易出水），很快的翻炒后，加入适量的盐、鸡精。