| 尖椒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 520克 | 尖椒茄子热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于有氧拳击操11分钟消耗的热量...600 | |||||
尖椒茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（4个）、尖椒（10个）、大蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）
1/2. 油锅爆香大蒜
2/2. 倒入尖椒茄子翻炒，让茄子吸饱油再吐出来是关键。然后调入盐、酱油和些许糖，加味精出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与海虾、菠菜、黄豆搭配；与河蟹、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、燃烧脂肪、开胃消食等功效；可与基围虾、白菜、虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒茄子热量108 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠7.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾429 毫克