红酒黑椒牛排的热量和减肥功效

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红酒黑椒牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛排	克	188千卡	125千卡	19.97克	3.89克
总量	150克	红酒黑椒牛排热量/卡路里188千卡
热量188千卡，相当于哑铃63分钟消耗的热量...180

红酒黑椒牛排的做法共3个步骤

食材主料/辅料

牛排（150克）、西兰花（适量）、红酒（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、淀粉（适量）、洋葱（适量）、黄油（适量）、白砂糖（适量）、番茄酱（适量）

1/3.
　　腌制:
　　1、牛排清水洗净，用刀背拍一拍，两面都涂上盐，黑胡椒，一点淀粉。
　　2、洋葱洗净，取四之一切碎，均匀铺在撒由黑胡椒粉的牛排上。
　　3、倒入半杯红酒，刚好没过牛排，放进冰箱冷藏室腌制1小时。

2/3. 煎制--
　　1、平底锅放火上烧热，放入1汤匙黄油，加热至融化。
　　2、再取四分之一洋葱切丝，放入黄油中，用铲子煸炒出香味。
　　3、将腌制好的牛排放入锅中，煎2分钟至表面焦黄。
　　4、翻面再将另一面煎2分钟至表面焦黄。
　　5、再将牛排翻一次面，继续煎制2分钟至牛排熟盛出（也可根据个人口味做成5分0r8分熟等）。

3/3. 熬汁--
　　1、将剩下的洋葱用刀切成末，取三个蒜瓣剥去外皮，用刀切成蒜蓉。
　　2、锅放火上烧热，放入1汤匙黄油，煎至黄油融化。
　　3、放入洋葱末和蒜蓉末，用铲子煸炒出香味。
　　4、将腌牛排的红酒腌料倒入锅中，大火煮开出香味。
　　5、往锅中倒入约1汤匙番茄酱，1汤匙蚝油，用铲子搅拌均匀，大火烧开。
　　6、往汤料中加入黑胡椒粉，接着加入白砂糖，搅拌均匀后熬煮至汤汁浓稠即可。