| 菜谱名称芒果蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 129克 | 菜谱名称芒果蛋糕卷热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于打字207分钟消耗的热量...90 | |||||
菜谱名称芒果蛋糕卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（60克）、鸡蛋（3个）、白糖（55克）、牛奶（40克）、黄油（40克）
1/10. 蛋黄 蛋清分离 至无水无油的器皿中，蛋黄用打蛋器搅打30钞钟
2/10. 蛋黄中加入黄油 牛奶 15克白糖打蛋器搅打30钞钟
3/10. 再将过筛两片的低粉筛入蛋黄糊中搅打30钞钟
4/10. 蛋白用打蛋器搅打至鱼泡眼后分两次加入白糖搅打至提起打蛋器形成小弯钩即可
5/10. 取3分之一蛋白与黄蛋糊翻拌均匀，再完部倒入蛋白中翻拌，像炒菜一样哟，不能画圈哟 此时将烤箱180度预热
6/10. 拌好的面糊倒入铺了油纸的烤盘中，提起烤盘震两下把大气泡震掉
7/10. 入烤箱烤20分钟左右，时间按各家烤箱的脾气定哟
8/10. 芒果取其果肉切粒备用
9/10. 叮！！烤好的蛋糕待至不烫手后铺上芒果粒
10/10. 卷起来固定待到蛋糕变凉时就定型啦
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、润肺利咽等功效；可与香椿、银鱼、明虾搭配；与红薯、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜谱名称芒果蛋糕卷热量311 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克