| 酒鬼花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 500克 | 酒鬼花生热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于编织426分钟消耗的热量...210 | |||||
酒鬼花生的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花生米（500克）、干辣椒（适量）、花椒（盐）
1/4. 花生米浸泡一小时后去皮，（这是一个好麻烦的工序，因为要一颗一颗的剥。）我喜欢花生一分为二比较入味。
2/4. 把剥好皮的花生用保鲜袋装好，放冰箱急冻12小时，（注意！一定要沥干水分在放。）
3/4. 取出花生无需解冻，但是要一颗一颗的分开的，（可以抖一抖）冷锅冷油花生一起下锅。
4/4. 炸至浅金黄色，沥油起锅，留一点油炒花椒 ，辣椒（切斜刀）。炒香后倒入花生加盐，鸡精起锅。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有防癌、抗老化、治疗高血压等功效；可与鲤鱼、南瓜子、红酒搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒鬼花生热量1490 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克