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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊275千卡153千卡21克7.7克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
总量469鱼香肉丝热量/卡路里357千卡
穿衣服 热量357千卡,相当于穿衣服178分钟消耗的热量...120

鱼香肉丝的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(180克)、木耳(适量)、胡萝卜(适量)、青椒(适量)、姜(适量)、葱(适量)、蒜末(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)

1/4. 猪里脊肉顺着纹理切条 加盐用手拌至发粘 再加入水淀粉拌至肉全部吸收 最后加一勺色拉油腌制

2/4. 配菜全部切丝 准备葱姜蒜末

3/4. 一勺淀粉加三勺水待用 用料酒 酱油 糖 醋调好酱汁 酱汁最好味道浓一点 不然菜会很淡

鱼香肉丝的做法图解4

4/4. 热锅凉油 将肉炒至发白取出待用 开大火炒姜末和蒜末 再加一勺郫县豆瓣酱 最后加入配菜炒 再加肉 调料 葱 最后加淀粉收汁即可。

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、滋阴、止消渴等功效;可与卷心菜、洋葱、苋菜搭配;与龟、鹌鹑、刀豆相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有贫血、清肠胃、防癌等功效;可与春笋、竹笋、鲫鱼搭配;与田螺、鸭肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、促消化等功效;可与豆浆、鲈鱼、蜂蜜搭配;与木瓜、白酒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、挡辐射、胃肠胀气等功效;可与鸡翅、猪肝、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量357 千卡
  • 脂肪8.14 克
  • 蛋白质23.48 克
  • 碳水化合物22.05 克
  • 143 毫克
  • 33 毫克
  • 2.26 毫克
  • 538 毫克

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