| 干煸 饺子皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 506千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 390克 | 干煸 饺子皮热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于跑步机200分钟消耗的热量...240 | |||||
干煸 饺子皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（200克）、干辣椒（6个）、花椒（十几颗）、生姜（小块）、蒜头（4瓣）、盐（半勺）、玉米淀粉（1勺）、味精（半勺）
1/9. 剩余的饺子皮。
2/9. 用刀切成条（我这切的有点宽）
3/9. 撒少许的玉米淀粉把饺子皮抖撒（把沾在一起的要分开）
4/9. 锅里油烧热，炸饺子皮。（用手零零落落的放，不然会粘在一起的）
5/9. 炸至金黄酥脆捞出沥油。
6/9. 锅底留少许油加入少许水，放入干辣椒花椒煮干水分。
7/9. 放入姜末蒜粒小火炒香。
8/9. 倒入炸好的饺子皮小火翻炒。
9/9. 用适量的盐和少许的味精调味即可。
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养心、改善贫血、和血等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健胃、促进消化等功效；可与圆白菜、卷心菜、苦瓜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、芳香健胃、增加食欲等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、温中健胃、降血糖等功效；可与武昌鱼、排骨、龙须菜搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸 饺子皮热量800 千卡
- 脂肪23.35 克
- 蛋白质38.28 克
- 碳水化合物220.73 克
- 钠509 毫克
- 钙848 毫克
- 铁16.7 毫克
- 钾1970 毫克