| 油泼辣子裤带面加浇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 827克 | 油泼辣子裤带面加浇头热量/卡路里2255千卡 | |||
 热量2255千卡，相当于化妆1128分钟消耗的热量...120 | |||||
油泼辣子裤带面加浇头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（100/人克）、肥瘦猪肉（50/人克）、蒜薹（50/人克）、辣椒粉（根据口味）、葱（三五根）、姜（一片）、大蒜（两三瓣）、干辣椒（三五个）、干花椒（十余粒）、陈醋（根据口味）
1/6. 温水加盐揉一个可爱滴面团，不粘手就行了。
2/6. 切成长条，刷一点油，保鲜膜盖住一刻钟到半小时。
3/6. 辅料备好，肉粒肥瘦分开，蒜薹切好。先煎肥的，加姜片。然后放调料翻炒，加瘦肉，最后是蒜薹。炒熟加盐起锅备用。
4/6. 抻长，擀开，别太宽。
5/6. 两三条就是一碗了，下到加了少量盐的开水锅里煮三分钟就好。
6/6. 浇头放在一边，辣椒面，陈醋放在面上。净锅热油，冒烟时就好，小心泼在碗里烫一下辣椒面。搅拌一下开吃吧。＼(^o^)／
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润燥、补肾养血等功效；可与扁豆、韭菜、大白菜搭配；与田螺、梨、菊花相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、补虚、防癌等功效；可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
