| 春笋肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 872克 | 春笋肉丝面热量/卡路里1873千卡 | |||
 热量1873千卡，相当于收碗749分钟消耗的热量...150 | |||||
春笋肉丝面的做法共18个步骤
食材主料/辅料
春笋（适量）、猪肉（适量）、面条（适量）、黑木耳（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）
1/18. 肉洗净切成丝
2/18. 肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀
3/18. 加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以上
4/18. 春笋适量
5/18. 将春笋去衣
6/18. 洗净切成薄片
7/18. 锅中烧热水
8/18. 将切好的笋片放入锅中
9/18. 氽至水开，捞出沥水
10/18. 用凉水清洗一下
11/18. 锅中放油，将笋略煸一下
12/18. 放入适量水
13/18. 加入黑木耳
14/18. 加适量盐
15/18. 待煮至沸腾时，倒入腌制好的肉丝，并划散
16/18. 再次沸腾后，改小火煮15分钟左右
17/18. 下入面条
18/18. 待面条软熟后，撒上少许葱花
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜护肤、补血益气、利尿等功效；可与黑木耳、鲍鱼、莴笋搭配；与糖浆、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋肉丝面热量1873 千卡
- 脂肪31.7 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物66.74 克
- 钠298.5 毫克
- 钙73 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾676 毫克