| 草莓芝士慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 3056千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 400克 | 草莓芝士慕斯蛋糕热量/卡路里3072千卡 | |||
 热量3072千卡，相当于椭圆运动机307分钟消耗的热量...600 | |||||
草莓芝士慕斯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
安佳芝士（200克）、草莓（50克）、淡奶油（350克）、戚风蛋糕片（2片）、牛奶（200克）、鱼胶片（20克）、水（120克）、罗拨臣鱼胶粉（50克）、糖粉（30克）
1/9. 芝士、牛奶、细砂糖隔热水软化成顺滑芝士糊。
2/9. 将冰水泡软后的鱼胶片加入到芝士糊中。
3/9. 淡奶油低速打至7分发。
4/9. 将芝士糊倒入淡奶油中，翻拌均匀。
5/9. 将慕斯馅倒入模具的2/5，再放入水果馅。
6/9. 放入第一片戚风蛋糕片
7/9. 重复步骤五，放入第二片戚风蛋糕片，放入冰箱冷藏4小时。
8/9. 将慕斯蛋糕脱模，草莓切片摆放。
9/9. 草莓果冻粉化成液体，倒入蛋糕表面，入冰箱再冷藏1小时即可
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、解热等功效；可与牛奶、酸奶、山楂搭配；与红薯、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、预防便秘等功效；
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营养信息
- 草莓芝士慕斯蛋糕热量3072 千卡
- 脂肪97.3 克
- 蛋白质1.37 克
- 碳水化合物8.58 克
- 钠269 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾379 毫克