| 椒盐油渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 70.99克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 209克 | 椒盐油渣热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于扭腰115分钟消耗的热量...356 | |||||
椒盐油渣的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肥猪肉（适量）、葱（少许）、椒盐（1小勺）
1/3. 肥猪肉切成小丁，加葱。用水没过猪肉丁。小火煮。
2/3. 猪油出来了，肉渣在收缩，用锅铲轻轻翻动。炸至焦黄停火。捞出油渣放到盘子里撒上椒盐。拌匀即可食用。
3/3. 不建议多吃，但是这个真的很好味。就像全聚德烤鸭的酥皮一样，香酥脆。
食材功效信息
肥猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、解热毒等功效；可与圆白菜、牡蛎、柿子搭配；与甘草、荞麦、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、增强食欲等功效；可与牛肝菌、牛小排、五花牛肉搭配；与内脂豆腐、红枣、冬枣相克，同食可能会引起不适；
