| 彩椒蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 175克 | 彩椒蛋羹热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于摔跤20分钟消耗的热量...360 | |||||
彩椒蛋羹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2枚（50）克）、彩椒（2个）、温水（100毫升）、盐（5克）、蒸鱼豉油（10毫升）、麻油（5毫升）
1/8. 先将彩椒清洗干净并从顶部1/3处切开，掏出辣椒籽和筋，蒸蛋的彩椒碗就有了，切下的部分则作为碗盖。
2/8. 鸡蛋加盐打散，加入温水，搅拌均匀。
3/8. 将步骤2中的蛋液过筛倒入彩椒碗中并盖好。
4/8. 在微波炉专用蒸格里加入400g水，放入步骤3中的彩椒碗，并置于微波炉炉腔中央。
5/8. 按“蒸汽菜单”——“蒸水蛋”（2次）
6/8. 此时，液晶屏显示加热重量为“150g”，按启动钮。
7/8. 8分钟后，将蒸格取出，检查彩椒碗内的蛋液是否已凝固成形，如太嫩，可再加热3分钟。
8/8. 最后，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油和麻油，一道饱有蔬菜清甜风味的“彩椒蒸蛋”就做好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与肥牛、银鱼、明虾搭配；与田鸡、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、开胃消食、促进消化等功效；可与苦瓜、明虾、虾搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒蛋羹热量119 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠148.8 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾416 毫克