| 黄金嫩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 759克 | 黄金嫩豆腐热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于爵士舞261分钟消耗的热量...288 | |||||
黄金嫩豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、鸡蛋（2个）、猪肉末（少许）、蒜末（少许）、葱（1棵）
1/7. 葱切成末，葱白和葱绿分开。猪肉末、蒜末备用。
2/7. 鸡蛋打匀，白豆腐捏碎后加入鸡蛋液，加盐搅匀。
3/7. 锅烧热加油，下葱白和蒜末炒香。
4/7. 大火加肉末。
5/7. 肉炒到变色加搅匀的鸡蛋和豆腐。
6/7. 炒到鸡蛋熟透，加葱绿翻炒几下即可出锅。
7/7. 展示下成品。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降低胆固醇、抗血管等功效；可与荠菜、羊骨、香菇搭配；与菠菜、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与基围虾、菠菜、韭菜搭配；与兔肉、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效；可与大蒜、枇杷、茄子搭配；与北极虾、鸭梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金嫩豆腐热量1255 千卡
- 脂肪44.01 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物6.02 克
- 钠206.7 毫克
- 钙231 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾425 毫克