| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 全蛋 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 94克 | 椰蓉面包热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡，相当于打字90分钟消耗的热量...90 | |||||
椰蓉面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、全蛋（25克）、面粉（200克）、牛奶（100克）、白糖（30克）、盐（1克）、酵母（3克）、黄油（20克）、黄油（25克）、白糖（25克）、牛奶（25克）、椰蓉（50克）
1/13. 制作椰蓉馅：黄油25克加入糖25克打发；
2/13. 分两次加入25克全蛋液，打至吸收；
3/13. 分两次加入25克牛奶，打至吸收（略微油水分离不影响）；
4/13. 加入50克椰蓉，拌匀静置备用。
5/13. 制作面包：把除黄油外的所有材料混合，揉至面团成筋后，加入黄油，揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大；
6/13. 压扁排气，将面团分成6等分，滚圆后松弛15分钟；
7/13. 取其中一份擀圆，包入椰蓉馅；
8/13. 包包子手法捏紧；
9/13. 揉搓成一头圆一头尖的水滴状；
10/13. 擀长；
11/13. 由下往上卷起；
12/13. 二次发酵40分钟，刷蛋液；
13/13. 烤箱预热180度，35分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、美容护肤等功效；可与西红柿、韭菜、洋葱搭配；与鹅、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量135 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克