| 火腿蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 119克 | 火腿蛋炒饭热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于吃东西101分钟消耗的热量...90 | |||||
火腿蛋炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
二米饭（1小碗）、火腿（50克）、鸡蛋（2个）、胡萝卜（40克）、洋葱（40克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（1/2勺）、鸡精（1/4勺）、蚝油（1大勺）
1/8. 火腿切丁。
2/8. 胡萝卜洗净，去皮切丁。
3/8. 洋葱洗净，切小丁。
4/8. 鸡蛋打散，加入料酒，搅匀。
5/8. 锅中放适量油，油热后放入鸡蛋液，用筷子拨散，炒熟后盛出。
6/8. 锅中放适量油，油热后放入洋葱丁，略炒。炒出香味后放入胡萝卜丁，翻炒至熟。
7/8. 放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精，翻炒均匀。
8/8. 再放入火腿、鸡蛋，翻炒，放入蚝油，翻炒均匀后盛出装碗即可。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与萝卜、南瓜、丝瓜搭配；与香菜、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、干辣椒、羊排搭配；与鹅、柿子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿蛋炒饭热量151 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物9.22 克
- 钠1082 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克