| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 300克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于走路244分钟消耗的热量...390 | |||||
玛格丽特饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、熟蛋黄（2克）、盐（1克）、糖粉（60克）
1/11. 先称量好各种原料，黄油先软化，然后煮鸡蛋！鸡蛋记得要煮老的，蛋黄方便过筛
2/11. 过筛低筋面粉100g和玉米淀粉100g混合均匀搅拌一下，最好过筛两次
3/11. 另外拿一个碗过筛蛋黄，把蛋黄捏碎，然后把蛋黄从筛网上面摁下去，>_<当然也别太使劲，万一筛网摁坏了怎么办，摁完了用刮刀在下面刮一刮就干净啦！
4/11. 将软化好的黄油100g，加入糖分60g和1g盐，然后打蛋器打发，直到糖和盐充分均匀，黄油颜色变淡，膨胀
5/11. 倒入蛋黄，充分均匀搅拌
6/11. 倒入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉
7/11. 然后用手揉捏面团，直到面团不沾手也不过分干，用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时以上
8/11. 冷藏后取出，取一小块，搓个圆
9/11. 然后中间按一下啦哈哈
10/11. 最后放烤箱 烤箱中上层，上下火，170℃ 16～18分钟左右
11/11. 考完后 俺没有闷在烤箱里，直接就取出，等凉了，放密封盒子里，再放进3块方糖防潮，进冰箱，完工
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、补中和血等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1588 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物165 克
- 钠46.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾47 毫克