| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 315克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于唱歌674分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（115克）、蔓越莓（35克）、鸡蛋（35克）、黄油（75克）、糖粉（55克）
1/9. 黄油室温软化后，然后搅拌(不用打发)分三次加入糖粉
2/9. 把鸡蛋打散，分二次拌入黄油中
3/9. 蔓越莓切碎拌入黄油
4/9. 把低筋粉分三次筛入黄油，十字手法拌均匀
5/9. 在保鲜膜上倒上面糊，包好，轻拉成长条型
6/9. 放入冰箱冷藏一小时
7/9. 烤箱预热150度5分钟。从冰箱拿出面糊切片。在烤盘布上油纸，切好的片放上去，再放到烤箱烤20~25分钟
8/9. 我是看饼边基本都上色了就出炉
9/9. 老忘拍过程，我尽量说清楚点！有问题问我
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美容、抗老化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效；可与北极虾、海虾、苋菜搭配；与豆浆、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、去酒毒、滋阴等功效；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1349 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物192.69 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克