| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 红烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1/1. 豆腐切片,入锅煎至双面金黄色,装盘。锅加热,放入油,把蒜,紫苏放入翻炒一下,加入酱油,淋到煎好的豆腐上,即可上桌。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、补中益气、清热润燥等功效;可与羊排、川贝、草菇搭配;与木耳菜、蜂蜜、菠菜相克,同食可能会引起不适;