| 肉酱烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉酱 | 克 | 461千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 13.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 625克 | 肉酱烧豆腐热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于洗衣服344分钟消耗的热量...129 | |||||
肉酱烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、肉酱（两汤匙）、胡萝卜（半根）、香葱（六根）、味精（十粒左右）
1/5. 豆腐切块，焯水，捞出过凉备用，胡萝卜切末焯水备用。
2/5. 豆腐块，肉酱，葱白末，放进锅里，开火炸一下，不要放油，肉酱里有油。
3/5. 兑水，刚好和豆腐齐平即可，不要多放。
4/5. 大火烧开小火焖五分钟，豆腐切的大就自己看，以均匀着色为好。
5/5. 大火收汁，抖动锅，用铲子背小心推（如果你也喜欢碎碎的，那就随便炒吧！）出锅放点味精和香油，撒胡萝卜香葱末，最好有点香菜。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、清热解毒、益中气等功效；可与北极虾、辣椒、鲑鱼搭配；与菠菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
肉酱的热量206千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、消食等功效；可与香菇、绿豆芽、圆白菜搭配；与西红柿、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱烧豆腐热量740 千卡
- 脂肪17.8 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物21.199999 克
- 钠877.2 毫克
- 钙364 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾325 毫克