| 炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 449克 | 炸猪排热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于跳板跳水276分钟消耗的热量...180 | |||||
炸猪排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（一个）、奥尔良烤鸡粉（适量）、淀粉（少许）、食用油（足量）
1/7. 将猪里脊洗净切成一厘米左右的厚度，然后用刀背反正面轻轻剁剁，然后加入奥尔良烤鸡粉腌制一小时以上
2/7. 将腌制好的猪里脊拍上淀粉
3/7. 鸡蛋打散成蛋液，将粘裹淀粉的猪排放入蛋液里稍微浸泡一下
4/7. 再放到面包糠里反复裹上面包糠
5/7. 锅加热后加入足量的食用油，待油温七八成热时将沾满面包糠的猪排轻轻抖几下，然后放入锅里炸制两面金黄即可
6/7. 将炸好的猪排放到厨房用纸上吸去多余的油脂
7/7. 改刀装盘
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补肾养血、补肾气等功效；可与西瓜、莲藕、洋葱搭配；与杏仁、香菜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、抗菌消炎、大便秘结等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与韭菜、羊排、黄豆搭配；与甲鱼 、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸猪排热量828 千卡
- 脂肪22.21 克
- 蛋白质41.56 克
- 碳水化合物61.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克