新手水煮鱼的热量和减肥功效

1/8. 准备干辣椒。楼主地处东北，周边有更多朝鲜族食品店，他们的辣椒，杠杠的，剪成条。和芝麻放一起。

2/8. 豆芽洗净，炒一下。

3/8. 油锅烧热，放入豆瓣酱，把鱼头炒一下。稍后添水烧开。

4/8. 刚才做好的豆芽铺盆底，那边水开了，用漏勺放着鱼片，放进去锅里滚几次，就几十秒吧，等鱼变白了就捞出来，时间久了就老了。

5/8. 烫好的鱼片放盆，撒上盐，芝麻，大葱，蒜末，等待浇油。

6/8. 烧辣油，先把油烧热，关火，再把你家有的干调料都放点进入，辣椒是关键，其他的都是配角。其实工作也是这样，总要有一个叫做辣椒的总要业务，如果这个不出彩，其他的再牛b也做不成你想要的菜！生活就是这样。

7/8. 吱啦的热油，往鱼上一到，完事，这是普通主妇拍出来的真实场景，后一张是文艺青年晒朋友圈的拍法。