| 五香酥鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 五香酥鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于拉伸运动361分钟消耗的热量...150 | |||||
五香酥鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼（两斤）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、葱（适量）、丁香（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、姜（适量）
1/3. 草鱼去骨，切成一寸宽厚片。用料酒、盐腌制10分钟。
2/3. 油八成热下入鱼片，炸7分钟，鱼变干，色深捞出。
3/3. 炒五香汁。锅中底油，加入各种无香料炒香，把料捞出。鱼回锅，加入汤汁，糖、料酒、醋、酱油。熬至汁粘稠，出锅。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、抗衰老、促进血液循环等功效；可与木耳、冬瓜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
