| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于干农活8分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（2根）、辅料：油、盐、耗油、葱、姜、蒜、糖（适量）
1/7. 把茄子切块，加入一勺盐腌10分钟
2/7. 利用腌的时间，把葱、姜、蒜切好
3/7. 茄子腌软挤掉多余水份备用
4/7. 锅内放入油，油热加入姜蒜小火爆香
5/7. 加入茄子翻炒，快熟加白糖一勺，耗油二勺
6/7. 入味后加入香葱起锅
7/7. 哈哈，这就是成品!
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保护心血管、健脾等功效；可与基围虾、肥牛、鳗鱼搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克