| 泰式咖喱蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 549克 | 泰式咖喱蟹热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于爬楼梯65分钟消耗的热量...480 | |||||
泰式咖喱蟹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（两只）、泰式青咖喱（1勺）、椰汁（100毫升）、大蒜（适量）、生姜（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）
1/7. 洋葱切丝，蒜、姜切片。（我准备的是雄鸡牌的青咖喱，适合烹饪海鲜）
2/7. 将螃蟹洗净，挖掉胃和腮，切为四块。
3/7. 将蟹块表面沾上薄薄一层干淀粉，放入鸡蛋液中，裹上蛋液。
4/7. 锅中倒入油，将蟹块煽炒至红色，控油捞出。
5/7. 锅底留少量油，放入蒜片、姜片爆香，然后加入洋葱，炒至半熟。加一勺咖喱，翻炒均匀。
6/7. 加入椰酱，翻匀。加入蟹块，中火翻炒半分钟。可加入剩余的蛋液。
7/7. 装盘，就完成了。咖喱和椰浆的比例可按自己的口味来配比。我个人喜欢多一些椰酱，这样咖喱的冲味就少些。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、续绝伤、提高免疫力等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与柿饼、香梨、花生相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式咖喱蟹热量522 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克