| 巧克力熔岩lava cake尝鲜版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 222千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 115千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 142克 | 巧克力熔岩lava cake尝鲜版热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于粉刷169分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力熔岩lava cake尝鲜版的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（40克）、鸡蛋（一个）、黄油（13克）、低筋面粉（20克）、白糖（1tsp）、朗姆酒（2毫升）
1/3. 黄油隔水融化 加入切好的小块黑巧克力 融化成粘稠状
2/3. 鸡蛋打入碗中 加入白砂糖 中高速打发至奶黄色 有丰富泡沫
3/3. 将两者混合后筛入低筋面粉 搅拌均匀 放入冰箱30分钟 烤箱预热200度 烤8分钟 即食 (趁热吃口感最好且绵密) 个人觉得糖和黄油不要太多吃了才健康 所以没有添加太多
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、预防高血压、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与百合、香椿、苋菜搭配；与消炎片、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力熔岩lava cake尝鲜版热量507 千卡
- 脂肪141.31 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物141.21 克
- 钠188.3 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾679 毫克