| 鸡蛋番茄羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 341克 | 鸡蛋番茄羹热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于干砌墙51分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋番茄羹的做法共11个步骤
食材主料/辅料
番茄（3个）、鸡蛋（2个）、盐（少许）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、白糖（少许）
1/11. 番茄洗净用刮皮刀去皮。（或是切个缺口用筷子插起在火炉上烤一会再轻松去皮。我喜欢前者，方便又保存了番茄的味道。）切小块。
2/11. 鸡蛋敲开，用碗盛起，加少许盐。
3/11. 用筷子搅拌成蛋液。
4/11. 锅里放适量食用油烧热，倒下蛋液保持大火煎。
5/11. 快成蛋皮状用筷子划散。
6/11. 盛进碗里放在一旁备用。
7/11. 原锅放食用油烧热，倒下切好的番茄保持大火爆炒。
8/11. 炒至番茄出沙，加上少许清水。
9/11. 遮上锅盖煮5分钟左右。
10/11. 调入少许盐，鸡粉，白糖，倒下鸡蛋搅拌均匀
11/11. 撒点葱花即可开动。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗癌、生津止渴等功效；可与鸡蛋、西兰花、卷心菜搭配；与桂鱼 、冰棍、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、美容护肤等功效；可与青椒、洋葱、干贝搭配；与鹅、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋番茄羹热量153 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.46 克
- 碳水化合物4.72 克
- 钠147 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾301 毫克