| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于八段锦14分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（3条）、油盐姜蒜（适量）
1/6. 将茄子洗净，去皮，现在的茄子很嫩，不去皮也可以，留了一只没去皮
2/6. 切成条状
3/6. 热锅冷油，油要放多点
4/6. 油烧热后倒入茄子翻炒
5/6. 炒了一小会，茄子就将油全吸进去了，很快就软了，然后加入姜蒜
6/6. 最后放入盐，撒点葱花就可以装盘啦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、发汗解表、健脾等功效；可与黄豆、排骨、兔肉搭配；与乌鳢、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克