| 清蒸豆腐猪肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 100克 | 清蒸豆腐猪肉丸热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于平底雪橇12分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸豆腐猪肉丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅儿（100克）、北豆腐（100克）、姜（一块）、盐（一勺）、胡椒粉（少许）、料酒（一汤匙）、花椒水（少许）、蚝油（1汤匙）、花生油 香油（少许）
1/4. 猪肉馅肥瘦三七，加料酒、花椒水调“软”，搅打上劲儿。加花生油、香油、胡椒粉、姜沫、蚝油、盐，搅打上劲。
2/4. 豆腐体积跟肉馅差不多就好。豆腐放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎。（我赶时间，擀得不够碎，所以丸子出来不细腻）。跟肉馅拌匀，搅打上劲。
3/4. 团成丸子形状，冷水入锅，蒸10分钟左右。
4/4. 将蒸丸子出的汤，加一点盐，勾薄芡，淋在丸子上。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有生津止渴、治疗高血压、补中益气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸豆腐猪肉丸热量81 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克