| 凉拌绿茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌绿茄热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于汽车打蜡14分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌绿茄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、盐（适量）、大蒜（六片）、生姜（两片）、酱油（四勺）、苹果醋（两勺）、芝麻（一勺）、香油（一勺）
1/3. 茄子去皮洗干净，上蒸锅中火十分钟
2/3. 晾凉用手撕成条状摆盘，均匀放盐一点既可（口味清淡的可以不放盐）
3/3. 取干净的碗调汁，倒入酱油，醋，芝麻，香油搅拌均匀，淋在茄子上既可。特别爽口，清香
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养颜护肤、健脾等功效；可与蛋黄、菠菜、海虾搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌绿茄热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克